Kapuzinerkresse, Salmon Baby

Die ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika stammende Kapuzinerkresse hat sich längst auch bei uns etabliert. Ihre runden Blätter sind eine Besonderheit und Ihre Blüten hübsch anzusehen. Zusätzlich kann man alle Teile der Pflanze verzehren. Sie ist wohlschmeckend, leicht scharf im Geschmack und obendrein noch sehr gesund. Nicht rankend.

Aussaat:
März bis April in Töpfe oder Schalen, ab Mitte Mai direkt ins Freiland. 2 Korn pro Saatstelle, Pflanzabstand 25 x 30 cm.

Keimdauer:
14-20 Tage

Keimtemparatur:
15-20 Grad

Standort:
Durchlässiger, sandiger Boden in warmen sonnigen bis halbschattigen Lagen.

Pflege:
Regelmäßig gießen, nicht zu stark düngen.

Ernte- / Blütezeit :
Juli bis Oktober. Wuchshöhe 25-30 cm.