Brunnenkresse

Brunnenkresse ist eine heimische Sumpf- bzw.Wasserpflanze, die an fließenden sauberen Gewässern vorkommt. Brunnenkresse kann in Gefäßen, am Gartenteich oder auf dem Balkon kultiviert werden. Sie wird im flachen Wasser kultiviert. Der Geschmack ist leicht bitter und scharf, als Würze für Suppen und Salate geeignet.

Aussaat:
Ab April in wasserdichte Schalen oder Töpfe, in nährstoffreiche sandige Erde säen, Erde muss mit Wasser bedeckt sein.

Keimdauer:
8-10 Tage

Keimtemparatur:
15-20 Grad

Standort:
Halbschattige bis schattige Lage, Pflanze muß immer im Wasser stehen, so dass die Blätter leicht herausragen.

Pflege:
Wasser muß regelmäßig erneuert werden.

Ernte- / Blütezeit :
Ganzjährig werden ca. 10-15 cm lange Triebe geerntet.